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BioMANIERE l'art de Conjuguer le Bon, le Bio et le Bien-être

Du 16 oct. 2016 au 17 oct. 2016

Jean André, Geneviève et Marie-Noëlie Charial vous invitent à Baumanière Les Baux-de-Provence pour célébrer le délicieux mélange du bon et du bio. 

Lors d'un parcours intiatique où tous les sens seront en éveil, vous vivrez des émotions vraies et des rencontres authentiques autour de 5 ateliers gratuits:

  • Respirez
  • Découvrez
  • Partagez
  • Goûtez
  • Jouez

Respirez: dans le jardin de notre Spa où nos partenaires vous offriront une pause bien-être, avec la participation d’Une Olive en Provence de Végétalement Provence et Kure Bazaar. Une spécialiste de la méditation, Valérie Laget, vous proposera une initiation et des discussions autour de la méditation de pleine conscience.

 

Découvrez : Des balades organisées dans les jardins de Baumanière; le jardinier, les propriétaires de Baumanière ainsi qu’un botaniste vous proposeront de partager chacun une balade différente sur le site de 20 hectares. 3 angles de vues différents pour un même lieu.

 

Goûtez : De l’huile d’Olive du Moulin Castelas au vin Affectif de Jean André Charial en passant par les cafés Malongo, les chocolats Valrhona, le miel de Sophie Berton ou encore les jus de fruits de Marie et Adrian, les acteurs bio de notre terroir vous attendent sur leur stand de dégustation afin de partager leur passion.

 

Partagez : la passion de nos chefs étoilés pour la cuisine et l’art de la table. Assistez aux démonstrations de cuisine de Glenn Viel, l’Oustau de Baumanière, Michel Hulin, La Cabro d’Or et Fabien Fage, le Prieuré, animées par Anne Garabedian.

« Le Jardin des Alpilles », la fromagerie « Roumanille », la vannerie « L’Oseraie », la poterie « La Main qui pense » ou encore le créateur des « Oliviers Forgés » Joël Rebière seront présents pour des échanges passionnés entre artisans des arts de la table et de la cuisine.

 

Jouez : avec les scouts d’Arles ainsi que Sandy et ses poneys qui accueilleront vos enfants tout au long de la journée. Des activités autour du bio et du bon leur seront proposées: un arbre à souhaits, une chasse au trésor... Un goûter bio leur sera offert. 

 

Les ateliers sont gratuits, inscriptions sur place.

La Cabro d’Or sera ouverte à midi et vous proposera le menu BioMANIERE (menu unique élaboré par les trois chefs) à 50€ par personne, hors boisson. Pour ceux qui désirent manger dans les jardins, le panier pique-nique BioMANIERE vous sera proposé au tarif de 20€ par adulte et 8€ par enfant.

 

L’entrée de BioMANIERE est gratuite.

Nous vous conseillons de réserver vos paniers ou votre déjeuner.

Nous vous accueillons de 10h00 à 18h00.

 

Informations et réservations :

Par Téléphone : 04 90 54 33 07

Par Email : contact@baumaniere.com

www.oustaudebaumaniere.com

Nos clients sont satisfaits
  • "Waouw"

    Au retour d'un séjour sur la Côte d'Azur, l'idée nous a pris de prolonger le plaisir en nous arrêtant en route, à Baumanière. Réservation de dernière minute, donc. Effectuée de la voiture. Accueil parfait, endroit sublime, table raffinée et personnel aux petits soins. Quel dommage que nous n'ayons pu rester une ou deux nuits supplémentaires. Il se dégage du lieu une réelle zénitude. Les jardins et la piscine sont magnifiques. Et le passage incontournable au restaurant gastronomique Le Cabro d'Or vaut vraiment le détour. Nous étions tellement bien à Baumaniere que nous en avons même oublié de visiter les Baux de Provence. Un excellent prétexte pour revenir.

    Alexandre V
  • "Site d'exception"

    Le site est d une beauté naturelle à couper le souffle et au milieu de ce ce cadre, les installations mêlant modernité et tradition, du très haut niveau. Personnel très sympa et attentionné. Attention toutefois à de tout petits détails de propreté dans les chambres, un peu de poussière, mais c est très sévère de le dire. Clientèle un peu vieille et hautaine. Comme nous sommes jeunes, les regards ont été un peu soutenus à notre attention... un peu déplacé. Mais l experience baumaniere dans son ensemble est tout simplement délicieuse. A recommander absolument.

    Anthony V
  • "UN MOMENT D'EXCEPTION"

    Cela fait la deuxième fois que nous nous rendons dans cet établissement. A chaque fois nous avons été très bien accueillis. Cet endroit est connu pour son emplacement exceptionnel, en plein cœur des Alpilles, cela ne peut être qu'un plus!! Concernant le restaurant, les plats sont créatifs avec des accords réussis. Le personnel est très attentionné sans être "envahissant", le service est parfait. Ce genre d'établissement n'est pas dans nos habitudes, au vue des tarifs pratiqués, mais ceux-ci sont en rapport avec les prestations.Si vous voulez vous faire plaisir en allant dans un établissement renommé, Beaumanière est l'endroit idéal pour un moment d’exception!!!!

    BOULY84
  • "repas d exception"

    service souriant et tres professionel . un chef sommelier competent , au service d une cave de reve . un endroit de legende . mais le meilleur est dans les assiettes . le chef Glenn Viel prepare des plats d une remarquable finesse de gout . les cuissons sont simplement parfaites .l harmonie est presente dans toutes les assiettes . bravo . on en a pour son argent ,.ca vaut trois etoiles . largement

    Pierre C
  • "Un plaisir à chaque fois renouvelé"

    La Cabro d'or est vraiment notre restaurant préféré dans la région. Tout y est : le cadre exceptionnel, la cuisine créative et savoureuse, l'accueil et le service impeccables. Nous y venons très régulièrement et n'avons jamais été déçus.

    Lucienne M
  • "Une carte très originale"

    Le chef Michel Hulin est inventif jusqu'au dessert : un millefeuille d'aubergines, glace au poivre blanc et mousse de confit de fenouil à l'huile d'olive vanillée. Les vins proposes nous font découvrir la région comme le château d Estoublon ou a été tournée la série télévisée "les gens de Mogador". Le personnel est attentif, aimable. C'est une table que je recommande absolument.

    jean t